« un poco de remember... | Inicio | La tercera!!! »
Septiembre 17, 2006
un placer al paladar
Hace mucho mucho tiempo que quería hacer una pequeña reseña a algo que, creedme, en cuanto lo probéis, vais a flipar en colores…
Se trata de un vino. Sí, sí, un vino. Pero no es un vino cualquiera. Es fantástico. Es maravilloso. Es incomparable. Es el mejor.
Desde que lo probé, hará unos tres años, se ha convertido en mi favorito por encima de todos los demás vinos de este planeta. Fue en un exquisito y particular restaurante llamado Colibrí. En aquel momento estaba ubicado en pleno Raval, en una calle chunga en la que jamás imaginarías que pudiera haber ningún restaurante con estrellas Michelín…
Ahora se han mudado (hará quizá un año) y están en Casanova, 212, mucho más accesible y el lugar es infinitamente más espacioso en comparación con el primero, que no tenía más de tres mesas. Sin embargo, el rinconcito aquel del Raval, entre las putas de calle, los yonquis y los colmados pakistaníes, tenía mucho más encanto.
A pesar de ello, os recomiendo el restaurante, aunque lo que os recomiendo más que nada es este tremendo vino, que no es otro que el incomparable Numanthia.
Espero que, quien esté leyendo este post y me haga caso, me escriba algún día para contármelo, porque estoy segura de que a nadie dejará indiferente.
No me arriesgaré a dar un veredicto oficial para describirlo, pero basándome en mis humildes conocimientos de cata, os puedo decir que en nariz es fino e intenso. Sus aromas son indescriptibles, algo de café y algo de fruta… En boca, en cambio, es profundo, grande y muy persistente. Al mismo tiempo es sabroso, elegante e incluso goloso.
Tenéis que probarlo. Siempre, habiéndolo dejado respirar un poco, como habría que hacer siempre con todo vino medianamente bueno.
Se puede encontrar en tiendas tipo La Fuente, L’Excellence o Lavinia. El precio ronda los 29 € en tienda, y creedme, vale absolutamente la pena.
Numanthia tiene un “hermano mayor” llamado Termanthia. Es buenísimo. De hecho, es mucho mejor, pero cuesta como 130 €, y sinceramente, en proporción, tampoco es tan tan bueno, si por menos de 30 € tenemos el fantástico Numanthia.
Este increíble vino pertenece a la familia Eguren, propietarios también de las bodegas Sierra Cantabria, Señorío de San Vicente y Viñedo de Páganos en La Rioja.
Fue fundada en 1998 con la intención de elaborar vinos de Toro que representasen las características propias de la zona. Empezaron comprando un viñedo antiguo al que luego aplicaron métodos exigentes de cultivo. Actualmente cuentan con 40 hectáreas de viñedo en los municipios de Valdefinjas, Toro y Argujillo. Cultivan la tinta de toro con una edad media de 70 años a 700 m sobre el nivel del mar y bajo un clima continental con influencia atlántica.
Confiad en mi y, cuando tengáis la ocasión de probar esta exquisitez, no lo dudéis. Será una experiencia inolvidable.
Esto lo escribí en Septiembre 17, 2006 09:22 PM
Comentarios
Si después de tus extraordinarias descripciones, no voy mañana corriendo a probarlo es que soy tonto.
No lo digo en broma, en cuanto lo pruebe vendré aquí a opinar de él.
Un abrazo y muchas gracias, Álex por seguir siendo como eres. Aunque no te lo creas, tus lectores somos conscientes del esfuerzo de escribir siempre y contarnos cosas nuevas.
Ójala tu inspiración dure por mucho tiempo!
Suri
Escrito por: Suri at Septiembre 17, 2006 11:50 PM
¿Conoces el "Señorio de Lazan"? Eso sí es un caldo excepcional. En su variedad comercial al alcance de todos, y en su producción limitada sólo para el paladar de unos pocos,
Cuanto tienes aún que aprender,jejeje.
Espero q conserves tu FIGURAAA!!!
P.d. Y si hablas de otras cosas? La distribución por carretera? El transporte de mercancias? Y de la logística? Algo q de verdad interesa, al menos a mí,jejeje.
Escrito por: 1FAN at Septiembre 18, 2006 06:39 PM
En la proxima cena que haga en mi casa con los amigos, lo pienso probar y te contaré...parece que tiene muy buena pinta y si lo recomiendas tú, seguro que tengo el éxito asegurado.
Gracias por tus consejos.
Besos.
Escrito por: angelsinalas at Septiembre 18, 2006 09:35 PM
Hola Álex!!
Ya lo he encargado!! , a ver si con un poco de suerte lo tengo para el viernes que le voy a preparar una cenita a mi chico..jejeje, es que no he podido resistirme a pillarlo, lo has pintado tan tan bien...
Un beso! sigue así y no dejes de contarnos tus truquillos, que me encantan..
Escrito por: Lola at Septiembre 19, 2006 11:25 AM
Desmarcándome del tema del item, escribo para llamar la atención sobre el fenómeno que el blog de "La agenda de Virginia" está ocasionando en la "blogósfera" de internete, algo que me apasiona y sigo con interés.
Indudablemente la iniciativa de crear este blog fue original, pionera y poco común, y ha dado lugar a unos resultados espectaculares y nada desdeñables. Para poderlo analizar es obligado pasar por el blog de Enrique Dans.
El fenómeno se ha expandido como una mancha de aceite, y ya son muchos los blogs que tratan el tema desde muy diferentes perspectivas. Algunos serios y analíticos, como el anteriormente mencionado de Enrique Dans (enlazado con mi nick), otros de manera frívola e informal como el de Beatrizia, extensísimo blog convertido en un gallinero con el consabido disgusto de su titular. Pero no son los únicos blogs que tratan este fenómeno, hay muchos más y muy distintos.
Es incuestionable que este fenómeno merece un análisis y un tratamiento especial.
Espero, Alejandra, que mantengas este blog una buena temporada más, aunque a veces sea una pesada carga, ya que está siendo un experimento muy interesante.
Escrito por: Strassburg at Septiembre 19, 2006 12:25 PM
Alex, gracias por la información!!!!! Ya tengo ganas de probarlo, no consigo abrir el link que pones para saber si en canarias se puede conseguir. Un besote ya me dirás.
Escrito por: Patricia at Septiembre 22, 2006 08:39 PM
He comprobado los links y me van bien... No sé que pasará.
Lavinia es una cadena que tiene tiendas por España, La Fuente, creo que solo en BCN y L'excellence en Andorra y también BCN.
Sin embargo, esto es lo que he encontrado sobre Las Palmas... Espero que haya suerte! Verás como te encanta! Lo prometo!
* El Gabinete Gastronómico: Torres, 18- 35002- Las Palmas de Gran Canarias. Tel: 928 380 443
* Vinigranca: Pi y Margall, 59. Las palmas de Gran Canarias. Tel: 928 241 689
* Felo Botelo: Perdomo, 28. Bajos-35002- Las Palmas de Gran Canarias. Tel: 928 284 797
* La Manduca: Herreria, 6-bajo. Las Palmas de Gran Canarias. Tel: 928 320 485
* Avico: Pi y Margall, 59-35006-Las Palmas de Gran Canarias. Tel: 928 241 236
* Been: San Bernardo, 14-35002-Las Palmas de Gran Canarias. Tel: 928 371 911
Escrito por: Alejandra Duque at Septiembre 22, 2006 10:35 PM
Me parece extremista, una recomendación tan ciega de Numanthia o Termanthia y no referir "El Bosque" o "Amancio", joyas de los Eguren en Rioja. Si no los has probado, te los recomiendo (acude a comprarlos con la cartera llena).
Si no quieres gastar mucho (unos 20€) y probar un fantástico tinto, te recomiendo "PICEA 650" de Viñedos del Ternero. Un gran Rioja de autor con una estética atractiva y varios premios en su corta carrera.
Tienen una finca única y cuidan todos los detalles.
Escrito por: igor at Septiembre 24, 2006 11:08 PM
gracias ! los voi a probar todos ! los de igor, tambien..
Escrito por: ka at Septiembre 30, 2006 11:08 PM
Se tendrá en cuenta...
Escrito por: Dammy at Noviembre 15, 2006 12:07 PM
